Кухня СМИру

Французская марка Moulinex - производитель кухонной техники и посуды, выпустила на рынок новую серию мультиварок MINUT’COOK CE400032.

Эту серию кухонной техники отличает технология высокоскоростного приготовления блюд под давлением и многофункциональность: в мультиварке можно приготовить жареные, вареные на пару, тушеные блюда и выпечку.

Характеристики новой мультиварки:

• Максимальная потребляемая мощность 1000 Вт, когда давление повышается снижает потребляемую мощность, но для приготовления блюд под давлением необходимо спускать пар через клапан на верху крышки и стараться не обжечься;
• Безопасность прибора обеспечивает герметичная крышка;
• имеется 2 уровня давления для разной пищи;
• Цифровой таймер с обратным отсчетом;
• функция автоотключения;
• режим автоматического поддержание блюд в теплом состоянии (который запускается автоматически сразу после приготовления блюда, мультиварка будет согревать его до тех пор, пока вы не отключите кнопку поддержания тепла, но не долее 12 часов);
• система защиты от перегрева и избыточного давления;
• автоматический контроль температуры и давления;
• объем 6 литров позволяет приготовить блюда на 4-6 персон (но для супа полезная емкость позволяет приготовить не более 3 литров);
• имеется чаша с антипригарным покрытием для жарки и паровая корзина для приготовления блюд на пару;
• все съемные элементы мультиварки - чаши, паровые корзины, можно мыть в посудомоечной машине;
• эргономичный дизайн гарантирует надежность и длительность эксплуатации, т.к. корпус мультиварки и крышка выполнены из нержавеющей стали, места соприкосновения - из пластика, который предохраняет от обжигания рук при обращении с горячей мультиваркой, хотя наружные поверхности прибора не нагреваются;
• в комплекте прилагается кулинарная книга на 100 рецептов, правда, по отзывам покупателей - ингредиенты слишком уж экзотические, "французские", а время приготовления в них указано не соответствующее действительности.

Что касается отзывов людей с опытом эксплуатации - большинство из них положительные. Но отмечают, что выпекать хлеб или готовить йогурт в мультиварке не получться. Она отлично готовит каши из любой крупы из-за высокого давления всего за 3-4 минут, с высокой скоростью обжаривает и запекает рыбу или мясо (в среднем тяжелые блюда готовятся за 20 минут), очень быстро готовит супы и гарниры. В числе достоинств потребители отмечают возможность приготовления в мультиварке серии CE4000 сразу двух блюд (но в режиме ручного контроля), когда одно блюдо, к примеру, жарится, другое готовится на пару. Так, можно в нижней чаше готовить мясо или рыбу, а в верхнем лотке варить кашу или овощи.

Из числа достоинств пользователи мультиварки Moulinex CE400032 перечислили необыкновенно высокую скорость приготовления (благодаря давлению), отличное тушение даже самого жесткого и волокнистого мяса, высокие вкусовые качества каш и овощей, сравнимые с приготовлением в русской печи. Прибор не разогревает воздух врабочей зоне кухни, при спуске пара (который необходим для приготовления некоторых блюд) не распространяет запахи.