Cладкоежкам

Желатиновое суфле для торта от Софии

Взбить миксером масло со сгущенкой

Начало рецепта торта "Птичье молоко" вы найдете на предыдущей странице. Здесь речь пойдет о приготовлении суфле для торта на основе желатина.
14. Взбейте миксером отмеренное количество сгущеного молока со сливочным маслом.

Отделить белки от желтков

15. Отделите белки от желтков.

Сварить сахарный сироп

16. Следующим этапом будет приготовление сиропа. Наберите в небольшую кастрюлю фильтрованной воды и поставьте на плиту. Доведите ее до кипения и всыпьте в воду сахар. Варите до загустения на медленном огне.

Взбить белки до устойчивых пиков

17. Пока сироп варится, взбейте белки до густых пиков при помощи миксера.

Продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой сироп

18. Не переставая взбивать, добавляйте тонкой струйкой сваренный сироп.

Взбивать и вливать растопленный в микроволновке желатин

19. Поставьте разбухший желатин в микроволновую печь и погрейте минуту. Затем взбивая, переливайте в белки тонкой струйкой желатин.

Первый корж поместить на дно формы с бортиками

20. Начинаем формировать торт. На дно формы разместите один из коржей.

В форму на корж вылить половину суфле, повторить процесс со вторым коржом

21. Сверху залейте его половиной суфле. Делать это нужно сразу, потому как суфле довольно быстро густеет. После суфле снова положите корж и залейте все оставшейся частью суфле. Поставьте торт в холодильник до загустения суфле.

Шоколад растопить со сливочным маслом

22. Растопите на плите шоколад с маслом сливочным.

Получится шоколадная глазурь

23. Достаньте торт из формы на блюдо.

Застывший торт вынуть из формы на блюдо

24. Покройте торт приготовленной шоколадной глазурью и украсьте его на ваш вкус.

Верх торта покрыть шоколадной глазурью

Замечательный и очень вкусный торт "Птичье молоко" готов.

Украсить торт на свой вкус

Настоящий праздник обеспечен с кусочком лакомства и чашечкой ароматного кофе или чая.

Торт птичье молоко

Гости по достоинству смогут оценить ваш удивительный десерт. Приятного аппетита!

Готовим вкусно!
На досуге:
Торт Кудрявый мальчик
Желе
Тирамису. Рецепт с пошаговыми фото приготовления
Торт Монастырская изба
Желе с фруктами от Натали
Торт Прага
Шоколадный фадж по-Светски
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой