Cладкоежкам

Оладьи с ветчиной от Натали

  • Продукты:
  • 0,5 л кефира;
  • 200 г ветчины;
  • 1 яйцо;
  • 1/4 ч. ложки соды, погасить уксусом;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ч. ложка соли, щепотка сахара;
  • Мука около 2 стаканов.

Измельчить лук и ветчину или колбасу

Оладьи бывают разные: сладкие и соленые. Многим наверняка известны рецепты соленых дрожжевых оладьев времен перестройки, когда на территории постсоветской независимой Украины в моду входили бульонные кубики "Галина Бланка". В те голодные времена многие готовили дрожжевые оладьи на воде, разбавляя бульонным кубиком, от этого оладьи очень сильно пахли мясом курицы. Тогда мало кто знал о вреде таких добавок, и больше всего пугали домыслы, что в кубике содержится костная мука никому неизвестных животных. Сегодня о тех голодных временах уже и не хочется вспоминать, а мы больше и не будем. И предлагаем вам совершенно новый рецепт соленых оладьев, которые приготовлены на кефире, с добавлением яиц и даже с ветчиной! Такие оладушки не просто аппетитно пахнут, они на самом деле сытные. Записывайте рецепт от Натали - оладьи с ветчиной:

Смешать яйца, кефир, погашенную уксусом соду

Рецепт приготовления:
1. В миску разбить яйцо, добавить кефир, соль, сахар и хорошо взболтать вилкой.

Добавить колбасу и лук

2. Ветчину или вареную колбасу порезать небольшими кубиками, лук мелко покрошить.

Всыпать муку и замесить тесто

3. Добавить лук и ветчину к яично-кефирной смеси.
4. Соду погасить уксусом, положить в миску и всыпать муку. Ложкой замесить тесто консистенции густой сметаны.

На подсолнечном масле пожарить оладушки

5. На разогретой сковороде с растительным маслом ложкой, смоченной в воде, выкладывать оладьи и жарить с двух сторон до появления красивой золотистой корочки.
В тесто можно так же добавлять тертый твердый сыр, острый перчик, зелень или кусочки овощей. Такие оладушки с ветчиной чудесно подходят для быстрого завтрака. К слову, дочка моя от них в восторге.

Оладьи с ветчиной - отличный быстрый завтрак!

Готовим вкусно!
На досуге:
Оладьи на дрожжах
Сырники с изюмом без соды
Оладьи с яблоками
Хворост (вергуны) от Елены
Блинчики с курицей и грибами
Кныш картофельный от Юлии
Слоеные конвертики с мясом
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой