Cладкоежкам

Рулет с летними фруктами от Натали

  • 0,5 л теплого молока;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1/2 пакетика быстрорастворимых дрожжей (5-6 грамм);
  • 3 столовых ложки растопленного сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • мука;
  • летние фрукты-ягоды для начинки - яблоки, груши, абрикосы, вишни с сахаром по вкусу;
  • 1 ложка крахмала;
  • 1 желток для смазывания рулетов.

1. Тесто для рулета готовим дрожжевое, безопарное. Для этого в 0,5 л теплого молока растворить 3 столовых ложки сахара, щепотку соли и половину пакетика быстрорастворимых дрожжей.

2. Добавить 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, 2 яйца и муки, чтобы замесить тесто такой консистенции, чтобы легко можно было его раскачать скалкой. Я тесто разделила на 2 части и испекла 2 рулета.

3. Абрикосы и вишни помыть, обсушить полотенцем и очистить от косточек.

4. Стол нужно посыпать мукой и раскатать скалкой половину теста.

5. По центру такого пласта выложить фрукты дорожкой, щедро посыпать сахаром и немного присыпать крахмалом. Крахмал нужен для того, чтобы фрукты не потекли соком во время выпекания.

6. Далее заворачиваем по типу конверта фрукты в тесто, перекладываем на противень и даем немного подойти. Сверху я ножом сделала небольшие насечки для испарения лишней влаги.

7. Рулеты смазываем взбитым желтком и присыпаем для красоты сахаром.

8. И отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов минут на 25 – 40 (в зависимости от размеров ваших рулетов).

9. Готовый рулет нарезаем наискось порционными кусочками и наслаждаемся с чашечкой чая его великолепным вкусом!

Нарезаем наискось и подаем кусочки к чаю!

Готовим вкусно!
 
 Дрожжевой пирог со сливами типа слоеный
 Пастила. Делимся опытом.
 Яблочная выпечка
 Поддержи акцию! Скажи #нетскидкамнапродукты
 Идеи украшения тортов
 Диеты, диеты...
 Без особых хлопот: желе и не только!
 Полезные штучки для кухни
 Спасительные напитки в адскую жару
 Любителям дрожжевого теста.
 Панна Котта и другие рецепты десертов из клубники
 ПИЦЦА
 Рецепт по фото
 весенние витамины
 Готовим узбекский плов
 Борщ
 Подскажите рецепт творожной запеканки
 Рецепты пасок и пасхальных куличей, творожных и сырных пасок
 Неизвестные супы
 Долой цветы с подоконника! - Даешь микрогрин (микрозелень)!
 
На досуге:
Уральский пирог с рыбой - рецепт от Натали
Дрожжевой пирог с ягодами Кухон
Венецианский мраморный кекс, рецепт от Натали
Слоеный пирог с черной смородиной
Маффины с творогом и крыжовником от Юлии

Наши партнеры:

legalbet

Legalbet предлагает экспертные обзоры и рекомендации на лучшие приложения букмекерских контор, включая возможность скачать fonbet для удобства ставок.

����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин уникальных подарков