Рецепты консервации
-
Консервированные зеленые помидоры
Зеленые помидоры очень часто многие огородники выбрасывают, не представляя даже, какие деликатесы из них можно приготовить. Я открыла для себя два рецепта: икру из зеленых помидоров и консервированные зеленые помидоры с чесноком. Делюсь.
-
Что может быть вкуснее приготовленного собственными руками кетчупа? Рецепт этого кетчупа из слив прост, как дважды два четыре. И консервирую я его уже не один год потому, что он хорош в качестве соуса к пельменям или жареной свинине (отбивным).
-
Рецепт перца в томатном соку собственного производства. Консервировать таким образом перец я придумала сама. Пробовала различные варианты - и в покупном томатном соку, и в томатной пасте, разводимой с водой, но остановилась на этом.
-
Консервирование шампиньонов - тоже мое свежее открытие. Не в том смысле, что я придумала консервировать их, а в том, что я додумалась попробовать их законсервировать. Рецепт применила тот же, что использовала для лесных грибов.
