Горячие закуски

Куриные крылышки под майонезом в духовке

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1-2 ч.л. горчицы столовой
  • щепотка соли
  • 1/2 лимона

Крылышки помыть

Куриные крылышки под майонезом, запеченные в духовке, блюдо насколько простое и бесхитростное в приготовлении, настолько же вкусное и аппетитное. Это блюдо одинаково уместно и в повседневном меню, и на праздничном столе. Быть может только ради праздника вместо крылышек можно использовать окорочка или куриные голени, кто что больше любит. Я готовлю крылышки под майонезом, чтобы хватило и к ужину, и на завтрашний день можно было пообедать, и даже дать их на обед мужу на работу. Даже холодными они идут на ура и вызывают аппетит.

Подготовить продукты для маринования

Начнем готовить, тем более, что это так легко и просто, и не отнимет много времени.
1. Килограмм куриных крылышек необходимо тщательно ощипать, а то и осмалить, и промыть в холодной воде.

Замариновать куриные крылышки

2. Чистые крылышки сложить в глубокую посуду.

Оставить в маринаде минимум на 1-2 часа

3. Взять 2-3 столовые ложки майонеза любой жирности и заправить им крылышки.

Маринованные крылышки выложить на застеленный фольгой противень

4. Добавить 1-2 чайные ложки горчицы (хотя это не обязательно, но я люблю сочетать в маринаде майонез с горчицей, с ней мясо получается нежнее как-то).

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку

5. Добавить к маринаду в мясо 1-2 столовых ложки соевого соуса и щепотку соли. Опять же - если соуса нет, то довольно будет положить только соль.

Запекать до румяного цвета 50 минут

6. Заправить мясо молотым черным перцем и соком половины лимона. Оставить мариноваться крылышки на протяжение хотя бы 1 часа (а можно делать такие крылышки под майонезом на ночь, а запекать утром).

Готовые крылышки под майонезом подать с картофельным гарниром

7. Маринованные крылышки выложить на противень, застеленный фольной (а это чтобы мясо не пригорело и меньше мыть потом было). Разогреть духовку до 200 оС, поставить крылышки запекаться. Они готовятся быстро, но важно довести их до красивого состояния - румяной нежной корочки. Поэтому я держала в духовке их 50 минут. В фольгу выделяется много сока вместе с маринадом, поэтому не стоит волноваться, что крылышки под майонезом за такое длительное время пересохнут, ничего подобного. Но у каждого своя духовка, поэтому лучше следить и ловить момент, когда крылышки зарумянятся. Подавать горячими с картофельным гарниром.

Крылышки запеченные под майонезом в духовке

Готовим вкусно!
На досуге:
Блинчики с курицей и грибами
Куриные бедрышки или окорочка с сыром
Пастрома из куриной грудки
Крылышки по-Бахчисарайски, рецепт от Натали
Крылышки в томатном соусе с куркумой и паприкой
Как приготовить куриные голени
Чахохбили из домашней курицы
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой