Горячие закуски

Спагетти с креветками в сливочном соусе

  • 500 гр неочищенных креветок
  • 300 гр спагетти
  • 3-4 свежих помидора
  • 1 пучок зелени лука
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 пучок зелени укропа
  • 150 гр сметаны
  • растительное масло для жарки
  • соль

Сырые креветки помыть и очистить от панциря

Очень люблю спагетти в любом виде. Часто делаю с овощами, но с морепродуктами никогда, хотя попробовать очень всегда хотелось. Ну, а если сильно захотеть, говорят, можно в космос полететь. И я полетела... покупать креветок.

Помидоры порезать мелкими кубиками, чеснок мелко порубитьПомидоры и белую часть лука обжарить на растительном масле до размягчения

Выбирала долго: то размер не устраивал, то цена, в конечном итоге остановилась на замороженных неочищенных креветок и продающихся наразвес. Немного сожалею, все-таки лучше надо было взять уже очищенных. За пол кило креветок я заплатила 22 грн, после очистки у меня осталось грамм 150. Проще уж было взять очищенных грамм 300 креветок по цене 80 грн, примерно вложилась бы в эту сумму.

Добавить порезанную зелень лука и чеснокЗагрузить в сковородку очищенных креветок

Начнем готовить спагетти с креветками и помидорами в сливочном соусе. Предварительно отвариваем в подсоленной воде и просторной кастрюле спагетти. Прмываем под холодной водой, откинув на дуршлаг. На сковороде обжариваем порезанные мелкими кубиками помидоры, пока они не разлезутся.

Залить креветок сметанойТушить под закрытой крышкой минут 5

Добавляю порезанную зелень лука и мелко посеченный чеснок, всыпаю очищенные креветки, накрываю крышкой и протушиваю минут 5. После этого вливаю сметану, солю по вкусу, снова накрываю крышкой и тушу минут 5. Затем всыпаю зелень укропа, спагетти, тщательно перемешиваю до полного разогревания и выключаю.

В конце добавить мелко порезанную зелень укропаЗасыпать отваренные спагетти и перемешать

Спагетти с креветками и помидорами в сливочном соусе подаю к столу.

Спагетти с креветками и помидорами в сливочном соусе

Готовим вкусно!
На досуге:
Макароны по-флотски
Макароны с курицей в томате
Грибное жаркое из вешенки
Рецепт дерунов
Суп вермишелевый с копчеными ребрышками
Клубничный десерт
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой