Горячие закуски

Макароны с курицей в томате

  • Куриная четверть или большое бедро
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2-3 дольки чеснока
  • 2 ст ложки томатной пасты
  • соль
  • сахар
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • растительное масло для жарки
  • отваренные макароны

Продукты для приготовленияТак надо порезать и потереть мясо, лук, чеснок, морковку

Это блюдоя научилась готовить в студенческом общежитии. Очень быстро и вкусно получается. Макароны с курицей в томате трудно отнести к какой-нибудь кухне - гарнир сочетает в себе и итальянскую кухню, и восточную. По аналогии вместо макарон с курицей можно приготовить фасоль или рис.

Кусочки курятины прожариваем до золотистого цветаГотовим томатную заливку

Для приготовления нам понадобится отварить макароны (ингредиенты указаны на 3 порции). Куриное бедро или четверть порезать острым ножом на мелкие кусочки, крупные кости выбрать. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить куриное мясо до готовности.

К поджареной курице добавляем овощи и специиМясо прожариваем вместе с овощами

Добавить одну порезанную кубиками репчатую луковицу, тертую на свекольную терку морковь, мелко изрубленный чеснок, посыпать черным молотым перцем и бросить пару лавровых листочков. Продолжать обжаривать мясо с овощами на слабом огне под крышкой.

Вливаем томатный соусДаем томату прожариться до испарения воды

Тем временем готовим томатную заливку: пару столовых ложек томатной пасты размешиваем с чайной ложкой соли и 2 чайными лодками сахара. Добавляем к томатной пасте 100-150 грамм воды, перемешиваем. Томатный соус вливаем на сковороду с курицей и овощами, протушиваем до тех пор, пока не выпарится вода. Обращаю внимание, что курицу и овощи солить не надо, солим только томатную заливку.

В сковороду засыпаем макароны и тщательно перемешиваем с мясом и овощамиГотовые макароны раскладываем на порции

Когда вода выкипит, засыпаем к мясу оваренные макароны, тщательно перемешиваем, разогреваем и раскладываем на порции. Макароны с курицей в томате получаются очень вкусными и ароматными.

Макароны с курицей в томате

Готовим вкусно!
На досуге:
Макароны по-флотски
Ленивые голубцы
Вареники на пару с картошкой и грибами
Слоеный салат Поляна
Рецепт домашней шаурмы
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой