Холодные закуски

Мясной салат с черносливом

  • по 1/4 красного и желтого болгарского перца
  • 100 гр любого твердого сыра
  • 50 гр чернослива
  • 50 гр измельченных жареных грецких орехов
  • 2 дольки чеснока
  • 200 гр отваренной свинины или говядины
  • майонез для заправки

Продукты для салата, заюыла орехи поставить

Предлагаю очень простой, но в то же время очень вкусный и чрезвычайно сытный мясной салат с черносливом. Этому салату место на праздничном столе, но больше кроме него не советую делать другие салаты с мясом или колбасой, т.к. плохо пойдут. Ограничтесь только одним. Из приведенных ингредиентов выходит большая миска, объемом около 1 литра. Но салат сытный и питательный, его много не съешь при всем желании. А по вкусу - пикантный, сладко-острый, колоритный, я бы сказала.

Отваренное мясо покрошить мелкими кубикамиТвердый сыр потереть на свекольную терку

В первую очередь для него надо отварить в соленой воде до готовности кусочек мякоти свинины (можно и говядины). Воду хорошо посолить, чтобы мясо имело вкус и салат не солить совсем. Отваренное мясо порезать мелко кубиками.

Чернослив порезать поперек тонкими полоскамиЖареные грецкие орехи посечь ножом

Любой твердый сыр потереть на крупной терке. Чернослив порезать поперек на мелкие шнурки, добавить в салат. Пару долек чеснока измельчить, жареные грецкие орехи тоже слегка посечь ножом, всыпать в салат.

Добавить тертый чеснокПо кусочку красного и желтого болгарского перца порезать соломкой

По четвертинке сладкого болгарского перца красного и желтого цвета порезать соломкой и всыпать в салат. Все аккуратно перемешать сухим. Можно поставить в холодильник.

Перец тоже добавить в салатХорошо перемешать все ингредиенты салата

Перед подачей к столу я отсыпаю небольшую порцию салата и заливаю майонезом. Вот такой мясной салат с черносливом, рецепт которого был подсмотрен в составе салата из кулинарии, на этикетке. Продукты "сбалансированы" на глаз, но сочетание получилось удачным.

Перед подачей на стол обильно сдобрить майонезом, чтобы салат не был сухим

Готовим вкусно!
На досуге:
Салат с сердцем
Мясной салат с маринованным луком
Салат из мивины с сосисками
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Салат Греческий
Салат из капусты Витаминный
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой