Холодные закуски

Свежемороженая селедка: что приготовить? Будем жарить!

Задаваясь вопросом "Что приготовить из мороженой селедки" я рекомендую ее просто пожарить с луком. Да, именно пожарить, и не удивляйтесь - в рецепте про филе морского окуня в кляре я уже упоминала, какая рыба пригодна для жарки.

С луком селедочка сочетается в любом виде - вареная, соленая, жареная, печеная. Блюдо всегда получается красивым и вкусным, филе селедки не разваливается, не пристает к сковороде, не ужаривается, рыбка остается мягкой и очень вкусной.

Обжариваем с двух сторон до хрустящей золотой корочки

Размораживаем рыбу, отрезаем голову, потрошим, промываем. Можно ножом поскоблить слегка от остатков чешуи.

В том же масле, что жарилась селедка, обжариваем лук

Разбираем на филе: острым ножом делаем разрез вдоль хребтовой кости и удаляем хребет. Кости свободно отстают и вынимаются. Филе с двух сторон натираем солью. Режем луковицы полукольцами. Разогреваем сковороду с растительным маслом, филе селедки панируем в муке и выкладываем на сковородку.

Рыбу обжариваем с двух сторон, осторожно переворачивая лопаточкой, чтобы не поломать. Готовое филе вынимаем на плоское блюдо, в сковороду всыпаем резанный полукольцами лук и слега обжариваем его в том же масле, что жарилась рыба, до мягкости и посыпаем селедку.

Подавать к столу жареную селедку вкусно как холодной, так и горячей

Готовим вкусно!
 
 Любителям дрожжевого теста.
 Как солить (квасить) баклажаны?
 Покупка новой кухни
 Пастила. Делимся опытом.
 Рецепты блюд из субпродуктов - сердца, печени
 Икра кабачковая
 Сегодня опробовала новые рецепты
 Дайте рецепт какого-нибудь салата к Новому году?
 Торт Черепаха
 Идеи украшения тортов
 Варенье из айвы
 Дрожжевой пирог со сливами типа слоеный
 Яблочная выпечка
 Поддержи акцию! Скажи #нетскидкамнапродукты
 Диеты, диеты...
 Без особых хлопот: желе и не только!
 Полезные штучки для кухни
 Спасительные напитки в адскую жару
 Панна Котта и другие рецепты десертов из клубники
 ПИЦЦА
 
На досуге:
Сельдь под шубой
Селедка маринованная в шашлычном соусе
Сельдь в томатном соусе
Уха из пеленгаса

Наши партнеры:

legalbet

Legalbet предлагает экспертные обзоры и рекомендации на лучшие приложения букмекерских контор, включая возможность скачать fonbet для удобства ставок.

����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин уникальных подарков