Холодные закуски

Маринованные шампиньоны

  • Шампиньоны свежие 0,5 кг
  • 3-4 зубочка чеснока
  • 5 ст ложек растительного масла
  • 2 ст ложки уксуса
  • 0,5 ст ложки соли
  • 2 ч.л. сахара
  • перец черный горошек
  • 1 репчатая луковица
  • лавровый лист
  • 5-6 ст ложки воды

Кипятим шампиньоны 5 минут в воде

Если вы любите грибы консервированные, то эти соленые шампиньоны в маринаде окажутся вам тоже по вкусу. А приготовить их совсем несложно, и главное - очень быстро. Маринованные шампиньоны вполне заменят любой овощной салат.

Сливаем воду и отцеживаем грибы

Первым делом хорошо промываем грибы в проточной воде. Затем опускаем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Когда шампиньоны закипят, кипятим в течение 5 минут. Сливаем воду, отцеживая грибы. Остается приготовить маринадную заливку.

Заливаем шампиньоны маринадом с приправами

В небольшой кастрюльке смешиваем 5-6 ложек воды, сахар, соль, перец, лавровый лист, растительное масло и уксус. Ставим маринад на огонь и доводим до кипения. Тем временем очищаем репчатую луковицу и режем кубиками, очищаем дольки чеснока и измельчаем. Срединяем овощи с шампиньонами, заливаем горячим маринадом. После остывания грибы помещаем в холодильник на ночь. На следующий день шампиньоны пропитываются маринадом и получаются очень вкусными.

Копилка советов

копилка советов Всего один стакан кефира натощак перед сном или на завтрак поможет вам избежать сбоев в работе кишечника и сохранить хороший иммунитет.

копилка советов Употребление всего 3 бананов в день поможет избавить волосы от перхоти, а также подарит волосам упругость. В бананах содержится большое количество калия, а от его недостатка появляется ломкость волос.

копилка советов Марешаль - так называют мясные блюда из вырезки самых лучших частей мяса птицы или животных. Марешаль отбивают, фаршируют, панируют и жарят во фритюре (смешанном составе жиров). Марешаль пришло в наше меню из Франции. Пример маришаль - пальчики мясные фаршированные.

Готовим вкусно!
На досуге:
Рулет из сала
Сало с чесноком
Шампиньоны консервированные
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники

Магазин подарков ручной работы Светланы Носачевой